[생활속의 약용식물(7)] 개미취
참취속(개미취속 일종)
KTN한국유통신문에서 소개하는 약용식물들은 1992년부터 경상북도 농업기술원 봉화약용작물연구소에서 유전자원으로 수집 보존, 특성 검정을 거치는 과정에서 우리 주위에서 비교적 쉽게 볼 수 있고 이용가치가 있는 것을 골라 기원, 형태, 효능, 재배기술 등의 내용을 개략적으로 정리하여 수록하여 편찬한 '생활속의 약용식물' 책 속의 내용을 인용해 알린 것이다. 포스트코로나 시대에 면역력 강화가 화두가 되어 경북도민을 비롯하여 대한민국 국민 누구라도 건강증진을 위한 공익 목적으로 본 내용을 알아야만 할 권리가 있으므로 약용식물 209종에 대한 기원, 성분, 재배기술, 활용 등을 소개하기로 한다.
[기원] 개미취 Aster tataricus 의 뿌리 및 뿌리줄기(자완)
[다른이름] 들개미취, 애기개미취, 청완, 자영, 자채
[약초 이야기] 뿌리가 가지색(자색)이고 부드러워 자완이라 한다.
[분포 및 주산지] 우리나라의 경기, 경남, 강원, 평북, 함경남도와 북도에 분포한다. 일본, 중국, 만주에 분포한다.
[유사종] 꽃이 큰 벌개미취(A. koraiensis), 키가 작은 좀개미취(A. maackii)
[형태] 여러해살이풀로 근경은 짧고 많은 잔뿌리가 족생하며, 줄기는 곧게 서고 높이가 1.5~2m이다. 근생엽은 모여 나며, 대형이고 장타원형으로 엽병이 있다. 경엽은 협소하며 어긋나고 끝이 날카로우며, 잎밑이 날카롭고, 성기게 날카로운 톱니가 있다. 꽃은 엷은 자색으로 8~9월에 피며, 두화는 갈라진 가지 위에 달림, 산방화서이다. 심화는 황색이며, 관모는 백색이고 강모모양이다. 열매는 수과로 길이 3mm 정도이고 관모는 길이 6mm 가량이다.
[성분] shionone, epifriedelinol, friedelin, astersaponin, quercetin, lachnophyllol, lachnophyllolacetate, anethole, 정유를 함유한다.
[사용부위] 근경
[채취 및 수치] 가을에 뿌리를 캐 물에 씻어 햇볕에 말린다. 불순물을 제거하고 절단하여 건조한다.
[효능] 윤패하기, 화담지해, 신구해수, 노수해혈, 최근에 개미취 성분이 발암물질의 활성을 43~98% 억제한다고 하여 관심을 끌고 있다.
[주치료] 진해, 거담, 해수, 천식을 치료한다.
[처방] 자완산, 자완용탕
[민간요법] 1)뿌리 및 뿌리줄기 10g에 물 700ml을 넣고 달인 액을 반으로 나누어 아침 저녁으로 복용하고 외용으로는 짓찧어서 즙을 내어 환부에 바른다. 2)민간에서는 전초를 가래약, 지사제로 쓰며 신경쇠약과 열성질병 때에도 쓴다. 예로부터 기침, 가래약으로 많이 사용해 왔다. 절단하여 생으로 쓰거나 꿀을 발라 굽는다. 3)말린뿌리를 1회에 2~4g씩 200ml의 뜨거운 물로 달이거나 가루로 빻아 복용하기도 한다.
[약재외 사용] 봄철 어린잎을 데쳐 나물로 이용한다.
[재배기술]
●재배적지
-따뜻하고 습윤한 지역에서 부드럽고 비옥하며 습윤한 사질토양이 좋다.
●번식 및 정식
-번식: 종자번식, 근경번식, 분주번식을 한다. 봄에 육묘상을 만든 후 파종하여 이식한다.
-근경번식: 3월 중.하순, 9월 하순부터 10월 하순사이에 굵은 뿌리줄기에 2~3개의 눈을 붙여서 6~10cm로 자르고, 이랑사이 40cm로 심은 후 물을 준다.
●주요관리
-얕은 사이갈이와 제초작업을 겸해서 김매기를 하며 항상 토양 내 수분이 유지될 수 있도록 관수한다. 밑거름을 충분히 주고 3~4회 웃거름을 준다. 키가 커 잘 쓰러지므로 가정에 키울 때는 키가 작은 좀개미취나 벌개미취를 재배하는 것이 좋다. 꽃가루가 나오면 제거하여 뿌리의 발육을 촉진한다.
-병해충 방제: 엽반병에는 석회보르도액을 살포하고 굼뱅이를 방제한다.
●수확 및 조제
-11월부터 3월 사이에 뿌리를 굴취하여 세척한 후 직각절단기로 10mm 썰어서 건조감량 18.0% 이하로 말린다. 이 약은 뿌리가 굵고 길며 이물질이 없고 자색을 띠며 유연한 것이 양품이다.
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